ELENA GIMENO
CASTILLAZUELO [obtener
curriculum en pdf]
Fecha
de nacimiento: 29-03-1970
Titulación
académica: Ingeniero Agrónomo
Situación
profesional: Técnico de
Tests and Trials, S.L.
Dirección
postal:
Partida Caparella 97 Edf. CEEI 2 Modul 8
25192 LLEIDA
Teléfono:
973279965
Fax:
973279966
Correo
electrónico: castillazuelo@testsandtrials.com
Experiencia
Elaboración
y gestión de planes de calidad
en la industria agroalimentaria (I.
cárnica, almazaras, panificadora
y repostería, restauración
...) basados en los sistemas de Análisis
de Riesgos y Control de Puntos Críticos.
Asesoría para la elaboración,
implantación y seguimiento de
sistemas de calidad basados en las Normas
EN-45001 y EN-45011 para organismos
de inspección, control y certificación
respectivamente.
Dirección, elaboración
y mantenimiento de sistemas de gestión
de la calidad basados en la familia
de normas UNE-EN-ISO 9001:2000 y UNE-EN-ISO
9001:1994.
Diseño de planes de mejora de
la calidad y creación de marca
para distintos productos agroalimentarios
de zonas geográficas concretas.
Organización e impartición
de distintos cursos y jornadas, de aseguramiento
de la calidad, gestión medioambiental,
riesgos
laborales y seguridad en la manipulación
de alimentos.
Elaboración de proyectos y asesoría
para la legalización de industrias
y actividades agroalimentarias.
Formación
complementaria
Curso de especialización
"Política Agraria Comunitaria"
(Universidad de Lleida)
Curso de postgrado:
sistemas de conservación de los
alimentos por métodos no térmicos
(Universidad de Lleida)
Curso de especialización:
sistemas de gestión medioambiental
(universidad de Valencia)
Curso de postgrado: Instalación
y funcionamiento de industrias agroalimentarias.
Requisitos, condiciones y ayudas de
la administración.
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